Két újabb és ezzel az Év Két Utolsó Tortabevonó Tanfolyamát ajánljuk a Hellebrandt Judit Torta Iskolában. Várunk Téged is tortadekorálásra dedikált, professzionálisan felszerelt stúdiónkban! Amennyiben nálunk tanulsz, Kanadában, Amerikában, Angliában és Spanyolországban, világhírű tortadekoratőrök által képzett, gyakorlott oktató által vezetett tanfolyamon veszel majd részt. Gyere Te is, tanulj velünk! Tanfolyamok ideje: November 29 – szombat...
Tanuló munka amire különösen büszke vagyok. Szerettünk volna egy négy évszakos tortát készíteni. A szezonalitáson kívűl, mint mindig, modern vonalakra és egy kis design-beli feszültségre törekedtünk. Játszottunk a torta-struktúrával is. Amennyiben a látogató túlnőtt az asztalmagasságon, és a tortát “felnőtt szemmel” nézi, a torta emeleteknek olyan hatása van, mintha lebegnének. Ez a technika légiesíti az...
Egy újabb tanuló munka a Hellebrandt Judit Torta Iskolából. Dupla magas az alaptorta, amire már csak egy kis átmérőjű emeletet tettünk. A cukormasszából készült magnólia mérete nincs arányban a torta méretével. Modernségre törekedve tudatosan túlméreteztük a virágot. Azt hiszem alkalmazhattunk volna kisebb fő virágot is, esetleg több töltő virággal kiegészítve, de így nem tudtuk volna...
Régen jelentkeztem blog beírással de azért a napjaim többnyire hasznosan telnek. Szerintem az álmodozásnak, tervezgetésnek is megvan a helye a napi “Muszáj! Fontos! Elmaradhatatlan! Kötelező!” teendők között, így mondhatjuk, hogy nem lopom a napot. Sok a sikerélményem is mostanában. Egy kis társaság jár hozzám rendszeresen, akik egyre szebben, egyre pontosabban dolgoznak. Ügyességüket csak szorgalmuk múlja...
Személyen még nem volt szerencsém Kabódi Istvánnal találkozni, de az elmúlt hónapokban sokat hallottam Róla. Munkájáról, tudásáról, szerénységéről többen is kommentáltak nyilvánosan, különösen Dee Hámoriról szóló bejegyzésem után, ahol Kabódi István, Dee segítőjeként, támogatójaként került említésre. István, vagy ahogyan sokan hívják, Kabódi Tanár Úr, cukrász végzettséggel rendelkezik és mint szakoktató dolgozik a Hódmezővásárhelyi Szakközép Iskola...
Kövess Minket Instagramon!
Kedves Judit!
Szeretnék jelentkezni a november 29-i torta burkoló tanfolyamra.
Üdv.: Elekházy Ágnes