Nagyon szép, sok fajta virágos és girlandos patchwork jelölő- és kiszúrószett torták, mézeskalácsok, linzerek dekorálására. A szett 13 darabból áll. Használat előtt a kiszúrókat és jelölőket vágjunk le az összetartó műanyagról.
Hogyan használjuk a patchwork kiszúrót?
TIPPEK
Minták kiszúrása:
alapanyagként használhatunk cukormasszát, marcipánt és fondantot is, a dekoráció céljának megfelelően
a patchwork kiszúrók vágóéle felfelé szűkülő és mindössze 3 milliméter magas, ezért csak nagyon vékonyra nyújtott masszával dolgozzunk
FONTOS: a patchwork kiszúrók nyers, sütésre váró tészták kiszúrására nem alkalmasak
Stemplizés:
a mézes-, illetve linzertésztát kinyújtás és szaggatás után “stemplizzük” meg a patchwork kiszúróval – a “stemplizett” minta sütéskor a tésztában marad, így díszítéskor csak követnünk kell a vonalakat 🙂
FONTOS: amennyiben nagyon terülős tésztát használunk, a “stempliző” módszer nem biztos, hogy tökéletesen beválik
tortadekorálás esetén szintén használhatjuk a “stempliző” módszert – a puha fondantot “stemplizzük” meg a patchwork jelölővel
kemény fondant illetve egyéb alapanyag “stemplizését” úgy oldhatjuk meg, hogy a patchwork kiszúrót minden használat előtt, óvatosan, ételfestékkel bekenjük – a bekenéshez használhatunk kis darab ételfestékbe mártott szivacsot
Virágos girlandos patchworkszett
2.800 Ft
Kiszúrók mérete:
lásd méretezett galéria képet
3 készleten
Leírás
Nagyon szép, sok fajta virágos és girlandos patchwork jelölő- és kiszúrószett torták, mézeskalácsok, linzerek dekorálására. A szett 13 darabból áll. Használat előtt a kiszúrókat és jelölőket vágjunk le az összetartó műanyagról.
Hogyan használjuk a patchwork kiszúrót?
TIPPEK
Minták kiszúrása:
alapanyagként használhatunk cukormasszát, marcipánt és fondantot is, a dekoráció céljának megfelelően
a patchwork kiszúrók vágóéle felfelé szűkülő és mindössze 3 milliméter magas, ezért csak nagyon vékonyra nyújtott masszával dolgozzunk
FONTOS: a patchwork kiszúrók nyers, sütésre váró tészták kiszúrására nem alkalmasak
Stemplizés:
a mézes-, illetve linzertésztát kinyújtás és szaggatás után “stemplizzük” meg a patchwork kiszúróval – a “stemplizett” minta sütéskor a tésztában marad, így díszítéskor csak követnünk kell a vonalakat 🙂
FONTOS: amennyiben nagyon terülős tésztát használunk, a “stempliző” módszer nem biztos, hogy tökéletesen beválik
tortadekorálás esetén szintén használhatjuk a “stempliző” módszert – a puha fondantot “stemplizzük” meg a patchwork jelölővel
kemény fondant illetve egyéb alapanyag “stemplizését” úgy oldhatjuk meg, hogy a patchwork kiszúrót minden használat előtt, óvatosan, ételfestékkel bekenjük – a bekenéshez használhatunk kis darab ételfestékbe mártott szivacsot
További információk