Pillangó kiszúró és bélyegzőszett

Leírás

Pillangó kiszúró és bélyegzőszett több féle mutatós mézes készítéséhez, az angliai Blossom Sugar Art-tól.

HASZNÁLAT 1:

Tészták sütés előtti bélyegzése:

• nyújstsuk ki a nyers tésztát

• tegyük az átlátszó bélyegzőlapot a nyers tésztára és egyenletesen nyomjuk bele a lapot

• szúrjuk ki a bélyegzett tésztát a kiszúróval

• sütés után a bélyegző mintája a tésztában marad, amit használhatunk glazúrozásnál körvonalként vagy további díszítés nálkül tálalhatjuk a mézest, linzert

TIPP: Olyan receptet válasszunk, mely nagyon kis mennyiségben vagy egyáltalán nem tartalmaz térfogatnövelő alapanyagot, így a bélyegrajzolatok sütés után is élesen látszanak majd. 

HASZNÁLAT 2:

Sütire kerülő marcipán dekorálása:

• nyújtsuk ki a marcipánt

• tegyük az átlátszó bélyegzőlapot a marcipánra és egyenletesen nyomjuk bele a lapot

•  szúrjuk ki a bélyegzett marcipánt a kiszúróval

• fessük, színezzük ki a bélyegző által megadott részleteket ehető szirom-, vagy lüszterporokkal, folyékony ételfestékekkel, ecsetekkel, csillámporokkal

• lekvárt vagy vajkrémet használva ragasszuk a kifestett marcipánt egy mézes vagy linzer tetejére

Kiszerelés:

• 1 db rozsdamentes acél kiszúró, szilikon peremmel

• 1 db ételkészítésre engedélyezett átlátszó bélyegzőlap

• átlátszó, kemény doboz

Kezelési útmutató:

• kizárólag kézi mosással mosható, levegőn szárítandó